作为一名皮肤病医生,我回答您的问题。白癜风患者是可以适量食用干大枣的。干大枣富含维生素C、钙、铁等营养物质,对增强免疫力、促进新陈代谢有一定帮助。但需要注意的是,在饮食上要均衡,不能只依赖于大枣。另外,白癜风患者应该避免食用辛辣、刺激性的食物,如辣椒、洋葱等,以免加重病情。同时,建议您在食用干大枣前咨询医生或营养师的意见,以便根据自身身体状况和病情个体化定制饮食计划。请您遵循医嘱和戒烟戒酒,保持良好的生活习惯,这对白癜风的治疗和康复都有积极的影响。如果有其他关于白癜风的疑问,可以随时咨询专业医师。